Βάφτιση
Cocktail 1
Με πιάτο Cocktail
Minimum 50 Άτομα
Simple Bar
Θα σας σερβίρουμε λευκό και κόκκινο κρασί house wine, μπύρα, αναψυκτικά και εμφιαλωμένο νερό.
Επάνω στο Bar
- Σφηνάκια καπνιστού σολομού με τυρί Φιλαδέλφεια και lemongrass.
- Stick Bococcini μοτσαρέλας με cherry tomatoes.
- Αραβικές τραγανές πιτούλες με καπνιστή μελιτζανοσαλάτας.
Κρύα και Ζεστά Ορεκτικά / Hors Deuvres
- Σουβλάκι από αρνάκι γάλακτος με γιαούρτι και δυόσμο.
- Spring rolls με λαχανικά και γλυκόξινη σος.
- Panna Cotta με μανούρι, καπνιστό χοιρινό και μέλι.
- Ρόκα, μαρούλι, τομάτα και παρμεζάνα με βινεγκρέτ από λευκό balsamico.
- Κεμπάπ πολίτικο συνοδεύεται με τραγανές πιτούλες και ντιπ γιαουρτιού.
- Κοτόπουλο με σόγια, τζίντζερ και μέλι.
- Ψητά λαχανικά σχάρας με ελαιόλαδο βασιλικού.
Επιδόρπια
- Ταρτάκια με φράουλες.
- Éclair σοκολάτας.
Cocktail 2
Με πιάτο Cocktail
Minimum 50 Άτομα
Bar
Θα σας σερβίρουμε λευκό και κόκκινο κρασί, μπύρα, αναψυκτικά και εμφιαλωμένο νερό.
Επάνω στο Bar
- Buffalo mozzarella με φύλλα ρόκας και λιαστή ντομάτα.
- Ποικιλία από dips: pesto φέτας, καπνιστή μελιτζάνα.
- Σερβιρισμένα με crudités, αραβική πίτα και κριτσίνια.
Κρύα Εδέσματα
- Ταρτάκι με κοτόπουλο και κάρυ.
- Καναπέ καπνιστού σολομού.
- Σφηνάκι με μπρικ και cream cheese.
- Sticks με φέτα, ντομάτα και ελιά.
Ζεστά Εδέσματα
- Πιτάκια γεμιστά με σπανάκι.
- Αμπελόφυλλα με ρύζι και dip γιαουρτιού.
- Πουγκάκι με ποικιλία τυριών.
- Μπιφτεκάκια σος b.b.q.
- Mini σουβλάκι κοτόπουλο με κόκκινη πιπεριά και μανιτάρι.
- Spear ribs με soya και μέλι.
- Πατατούλα baby περασμένη σε μπαμπού.
Επιδόρπια
Σφηνάκια με πανακότα, μιλφέιγ, τυραμισού, cheese cake.
Cocktail 3
Με πιάτο Cocktail
Minimum 80 Άτομα
Simple Bar
Θα σας σερβίρουμε λευκό και κόκκινο κρασί, μπύρα, αναψυκτικά και εμφιαλωμένο νερό.
Επάνω στο Bar
- Σφηνάκια με μους παρμεζάνας και προσούτο.
- Mini bruschetta με κατσικίσιο τυρί & μαρμελάδα τομάτας.
- Baby τραγανά λαχανικά με dip χίλια νησιά.
Κρύα Εδέσματα
- Mini mille feuilles με πολύσπορο ψωμί και roast beef.
- Ποτηράκια με mousse λεμόνι και γαρίδα.
- Μελιτζάνα ρολό με φρέσκια τομάτα, μανούρι και λαχανικά.
- Σαλάτα από μαυρομάτικα φασόλια με καπνιστό χοιρινό και αρωματικά.
Ζεστά Εδέσματα
- Spare ribs με σόγια και μέλι.
- Μίνι σουβλάκια κοτόπουλο με μανιτάρι.
- Μίνι μπιφτεκάκια μοσχαρίσια με chilly sause.
- Παπαρδέλες με ντομάτα και βασιλικό.
Carving Station
Καραμελωμένο μπούτι χοιρινό.
Επιδόρπια
Mini macarons σοκολάτα, πορτοκάλι, βανίλια, βατομούρο, λεμόνι, καφές.
