+30 210 8045680 info@enelladi.gr

Κοπή Βασιλόπιτας

Coffee Break 1

Minimum 25 Άτομα

Beverages
  • Καφές φίλτρου.
  • Ποικιλία ζεστού ή κρύου τσαγιού.
  • Χυμοί φρούτων.
  • Εμφιαλωμένο νερό.
Συνοδευτικά
  • Κουλουράκια διάφορα.
  • Κέικ δυο γεύσεων.
  • Mini duo κρουασάν κεράσι – βύσσινο.

Coffee Break 2

Minimum 25 Άτομα

Beverages
  • Καφές φίλτρου.
  • Ποικιλία ζεστού ή κρύου τσαγιού.
  • Χυμοί φρούτων.
  • Εμφιαλωμένο νερό.
Συνοδευτικά
  • Κουλουράκια διάφορα.
  • Κέικ δυο γεύσεων.
Sandwiches
  • Focaccia με προσούτο, μοτσαρέλα, ρόκα και σος pesto.
  • Πλεξούδα με κατσικίσιο τυρί γεμιστή με ντομάτα και πάστα ελιάς.
  • Μπαγκέτα με κοτόπουλο αγγούρι και σος από διάφορες μουστάρδες.
  • Μίνι τοστ ολικής με γαλοπούλα, έμμενταλ, ελαφριά σος μαγιονέζας, αγγουράκι και ρόκα.
  • Αραβική πίτα με καβουρντισμένο φρέσκο χοιρινό κιμά, ψιλοκομμένη τομάτα, φρέσκο κρεμμυδάκι και γκούντα.
  • Πιτάκια με μπέικον,και παρμεζάνα.

Brunch 1

Minimum 50 Άτομα

Beverages
  • Καφές φίλτρου.
  • Ποικιλία ζεστού ή κρύου τσαγιού.
  • Χυμοί φρούτων.
  • Αναψυκτικά.
  • Εμφιαλωμένο νερό.
Συνοδευτικά
  • Κουλουράκια διάφορα.
  • Κέικ βανίλιας.
  • Bread sticks με σοκολάτα και Bread sticks με cranberries.
Fingers
  • Πλεξούδα με κατσικίσιο τυρί & μέλι.
  • Bastoncino με λιαστή ντομάτα, φέτα και ομελέτα.
  • Πιτάκια με μπέικον, παρμεζάνα και σουσάμι μπέικον – παρμεζάνα – σουσάμι.
  • Σαλάτα με τυρί κατσικίσιο, λιαστή τομάτα, ρόκα, ντοματίνια, φριζέ λόλα, κινέζικο λάχανο, iceberg, dressing vinaigrette.
  • Σνιτσελάκια Gordon bleu.
  • Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα από κρέμα καρύδας και βερίκοκα.
  • Σουβλάκια κοτόπουλο με πιπεριά.
  • Πατάτες γεμιστές με σπανάκι.
Επιδόρπια

Εκλαιρ σοκολάτας.

Brunch 2

Minimum 50 Άτομα

Beverages
  • Καφές φίλτρου.
  • Espresso – Cappuccino.
  • Ποικιλία ζεστού ή κρύου τσαγιού.
  • Κόκκινο ή λευκό κρασί.
  • Χυμοί φρούτων.
  • Αναψυκτικά.
  • Εμφιαλωμένο νερό.
Συνοδευτικά
  • Κουλουράκια διάφορα.
  • Κέικ βανίλιας.
  • Κρουασάν με γεύσεις λεμόνι, σοκολάτα, φιστίκι.
Fingers
  • Αραβική πίτα με φαλάφελ, pesto πιπεριάς Φλωρίνης, μαϊντανό και γιαούρτι.
  • Μπρουσκέτα με φέτα και ψιλοκομμένη νήματα.
  • Παραδοσιακά Κρητικά χορτοπιτάκια.
  • Φλογέρες με αλλαντικά και τυριά.
  • Μπαγκέτα πολύσπορη με ομελέτα και πιπεριές.
  • Σουβλάκι χοιρινό με δαμάσκηνο.
  • Φιλετάκια κοτόπουλο γεμιστά με σπανάκι και ανθότυρο.
  • Μπιφτεκάκια λαχανικών με καπνιστή μελιτζανοσαλάτα.
  • Spear ribs με σόγια και μέλι.
  • Πατατούλες με πορτοκάλι και πάπρικα.
Επιδόρπια

Μίνι Petit four.

Finger Food Cocktail

Με πιάτο Cocktail

Bar

Από το Bar μας θα προσφέρονται:

  • Μojito: φύλλα δυόσμου, σιρόπι ζάχαρης, lime σόδα και λευκό ρούμι
  • Αναψυκτικά.
  • Νερό εμφιαλωμένο.
Κρύα Ορεκτικά
  • Σφηνάκια με μελιτζανοσαλάτα και καρπάτσιο χταποδιού.
  • Σύκο με κατσικίσιο τυρί και πιπεράτο μέλι.
  • Καναπέ με καπνιστό σολομό και άνηθο.
  • Μιλφέιγ μοντέρνου ντάκου με αβοκάντο και Τσαλαφούτι Ρουμέλης.
  • Κεφτεδάκια γεμιστά με μανούρι και μαρμελάδα ντομάτας.
  • Σφηνάκια με μανιτάρια πανέ και πικάντικη σάλτσα μαγιονέζας.
  • Γαρίδα με σπαγγέτι πατάτας με γλυκόξινη σάλτσα ανανά.
  • Sticks Φέτας σε φύλλο κρούστας με μέλι και σουσάμι.
Ζεστά Ορεκτικά
  • Chicken satay σουβλάκι με δαμάσκηνο και μπαχαρικά.
  • Σουβλάκι από ψαρονέφρι με λαδολέμονο αρωματικών.
  • Μπιφτεκάκι μοσχαρίσιο με μπέικον.
Επιδόρπια

Σφηνάκια γλυκών με διάφορες γεύσεις.

Κοπή Βασιλόπιτας Cocktail

Minimum 50 Άτομα

Bar

Θα σας προσφέρουμε, κρασί λευκό – κόκκινο house wine, αναψυκτικά, εμφιαλωμένο νερό.

Κρύα Ορεκτικά
  • Μίνι μπριός με προσούτο, μους παρμεζάνας και ρόκα.
  • Panna Cotta με μανούρι, καπνιστό χοιρινό και μέλι.
  • Ταρτάκι με ταμπουλέ.
Ζεστά Ορεκτικά
  • Τυροπιτάκια με cream cheese.
  • Σουβλάκια χοιρινά με σάλτσα ντομάτας και ψητής πιπεριάς.
  • Σουβλάκια κοτόπουλο με σόγια, τζίντζερ και μέλι.
  • Αγκινάρα ψητή με κουκουνάρι και ελαιόλαδο βασιλικού.
Επιδόρπια

ΒΑΣΙΛOΠΙΤΑ
Θα κοπεί μία κεντρική Βασιλόπιτα ενώ σε κάθε προσκεκλημένο θα προσφερθεί ατομικό τεμάχιο.

Κοπή Βασιλόπιτας Buffet

Minimum 50 Άτομα

Bar
  • Mojito.
  • Κρασί λευκό – κόκκινο εμφιαλωμένο.
  • Αναψυκτικά.
  • Εμφιαλωμένο νερό.
Ορεκτικά
  • Πιτάκια με σπανάκι και μάραθο.
  • Μίνι κολοκύθια Ναβαρέν.
  • Ρολά μελιτζάνας γεμιστά με ανθότυρο, ελαιόλαδο και pesto κόκκινης πιπεριάς.
Σαλάτες
  • Ελληνική σαλάτα με κινόα, ντοματίνια, αγγούρι άγρια ρόκα και τριμμένη φέτα.
  • Πράσινη ανάμεικτη με ξηρούς καρπούς, παναρισμένο μανούρι και βινεγκρέτ μελιού.
Κ. Φαγητό – Συνοδευτικά
  • Μελωμένη χοιρινή πανσέτα.
  • Κοτόπουλο σχάρας με λαδολέμονο πάπρικας.
  • Μπιφτέκια από μοσχαρίσιο κιμά με σάλτα φέτας με δυόσμο.
  • Πένες με ρόκα σκόρδο και ντομάτα τσέρι.
  • Πατάτες ογκρατέν με μπέικον και παρμεζάνα.
Επιδόρπια

ΒΑΣΙΛOΠΙΤΑ
Θα κοπεί μία κεντρική Βασιλόπιτα ενώ σε κάθε προσκεκλημένο θα προσφερθεί ατομικό τεμάχιο.